Июн
28
Филе морской рыбы промыть, нарезать тонкими полосками, обсушить салфеткой, сбрызнуть лимонным соком. Жарить на сковороде в оливковом масле 5 мин, периодически помешивая, затем добавить соевый соус и имбирь, тушить до готовности, охладить. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, охладить. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Рыбу смешать с фасолью, выложить горкой на листья салата. Посыпать салат петрушкой, поперчить и украсить кружочками помидора.
250 г филе морской рыбы 400 г замороженной зеленой фасоли 1 помидор 1 пучок зеленого салата 0,5 пучка зелени петрушки 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока молотый имбирь перец соль
