Мар
01
Говядину нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Огурец вымыть, нарезать кружочками. Зелень кинзы вымыть, мелко нарезать. Лимон вымыть, нарезать фигурными ломтиками. Смешать говядину с корейской морковью, луком, чесноком и кинзой, посолить, поперчить, выложить в салатник. Украсить закуску кружочками огурца и ломтиками лимона.
350 г отварной говядины 150 г корейской моркови 2 луковицы 2 зубчика чеснока 1 огурец 1 лимон 1-1,5 столовой ложки оливкового масла 0,5 пучка зелени кинзы красный и черный молотый перец сольМясные закуски будут менее калорийными, если с куска мяса перед приготовлением срезать весь жир.
