Фев
28
Огурцы вымыть, разрезать пополам вдоль, вырезать часть мякоти и измельчить ее. Помидоры черри вымыть, нарезать четвертинками. Креветки отварить в подсоленной воде, охладить и очистить, оставив хвостики. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Шнитт-лук вымыть, мелко нарезать. Оливки мелко нарезать. Брынзу размять вилкой, смешать с огуречной мякотью, оливками и луком, поперчить. Наполнить половинки огурцов приготовленной начинкой, выложить на листья салата. Украсить закуску помидорами черри и креветками.
4 небольших огурца 4 помидора черри 8 креветок 150 г французской брынзы 50 г оливок без косточек 1 пучок зеленого салата 0,5 пучка шнитт-лука красный и черный молотый перец соль
