Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Ризотто с креветками
Дек
23
Рис тщательно промыть. Зелень петрушки вымыть. Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, мелко нарезать. Лук, чеснок и болгарский перец жарить на оливковом масле 5 мин. Добавить рис, перемешать и жарить еще 2 мин. Влить подогретый бульон, смешанный с вином, тушить на слабом огне 25-30 мин. Добавить креветки, посолить, поперчить, перемешать и тушить еще 5-7 мин. Разложить ризотто по тарелкам, полить кетчупом и украсить листиками петрушки.
250 г очищенных креветок 200 г риса 200 мл овощного бульона 50 мл сухого белого вина 2 стручка болгарского перца 1 луковица 1 зубчик чеснока 2-3 веточки петрушки 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки кетчупа красный и чёрный молотый перец сольПри соблюдении низкокалорийной диеты, рекомендуется отказаться от полуфабрикатов. Лучше приготовить несложные и вкусные блюда дома.
